コンカフェの内勤について質問です。 コンカフェの内勤をとして働こうと考えていますが、たまに遊びに行く時も表に出てく…

Question

コンカフェの内勤について質問です。

コンカフェの内勤をとして働こうと考えていますが、たまに遊びに行く時も表に出てくる様子がないので如何せん仕事内容がどんなものかはっきり分かりません。おそらくキッチンに立ったり、会計処理、シフト管理や事務仕事もあると思いますがずっとそれをやっているわけでもないでしょうし、もしかして暇なのでは？と感じております。
実際のところどうでしょうか？
現役・元コンカフェキャストさん、内勤・キッチン経験者さんがいらっしゃいましたら教えていただけると幸いです。

Answer 1

元コンカフェ屋さんです！
私が働いてたお店だと店長とか社員が内勤＝妖精さんポジションだったんですが、仕事内容は、求人と面接、女の子に指示出し、業務連絡、キッチンとか洗い物の手伝い、売上集計、お給料の管理、シフト管理、業者さんと連絡、電話対応、女の子とミーティング、接客の指導、パソコンで作業、イベント企画、SNS管理、クレーム対応でした。指示は、誰がどの席の接客に回る、誰がビラ配り＝お散歩行くとか、仕事を交代させる事です。ドリンク作りとか洗い物は女の子で協力してほとんどやってたんですが、満席で忙しい時だと女の子がみんな接客に回ってしまうので、そういう時には手伝ってくれました。あとは、女の子が対応しきれない迷惑なお客さん、おさわりとか会計終わったのに居座るとかルール違反のお客さんに厳しく注意する時も出番です！
お客さんがゼロだと妖精さんもヒマですが、お客さんが何組かいたらお店全体を見ながら女の子に指示出して、お客さんの盛り上がり度も気にしつついろいろ同時進行って感じになると思うので結構頭は使うと思います！グループ店だったので営業時間外ではそれぞれの店長とか社員、オーナーが集まって本社ミーティングすると聞きました。（個人運営店なら無いと思います。）
その店を辞めて次に受けたお店は単独店でオーナーとか社員さんが面接やったり業者さん関係とか事務をやってたんですが、オーナーも社員もお店には来なくて事務所にいたので、メイド長が店長兼妖精さん的なポジションで接客も少ししつつキッチンと、シフト作り、業務連絡、レジ集計とかをやる感じでした。
超大手のあっとさんみたいにキッチンは100%キッチン専門スタッフがやるとか、フロアマネージャーがいるとか、お店によって裏方さんの仕事が分かれてたりして全然違うので、確認必須です！！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ