なぜ飲食店従業員はチップも貰えないのに愛想良く接しなければいけないのですか？

Question

なぜ飲食店従業員はチップも貰えないのに愛想良く接しなければいけないのですか？チェーン店ならなおさら、お客はその店の食べ物を求めてくるわけで、、、
ちょっと感じが悪いだけでクレームをつける客も客だと思います。皆さんどう思いますか？

Answer 1

そもそも、チップって「可処分所得」的な「お小遣い」じゃありませんよ、シビアな「生活給」ですからね、、、つまりあなたはすでにチップを受け取ってるのですよ。

ちょっと感じが悪いだけでクレームするな！が通じるなら、、、
ちょっと感じが悪いだけでくらったクレームに文句言うな！も通じますね。

Answer 2

チップを貰う文化の国はその代わり賃金が低い場合が多いのです。
時給が下がってチップもらえるのがいいかどうかという話もありますね。
ただ、「日常的な低価格帯で高級店のようなサーヴィスを求める、高品位の接客を求める客」はいますね。あれは日頃の鬱憤を「言い返せない相手」と思って店員になすりつけているパターンです。我々日本人もそろそろ「客じゃない人間は突っぱねる」ことを浸透させてほしいですね。

Answer 3

まあ、店員は店の顔ですから、仏頂面で応対するときより笑顔で応対した方が、客は気分よくなりまた来ようという気にもなるはずです。

どちらがいいかは誰でも分かると思います。
クレームにまで発展するのは過剰だと思いますが。

客が来ても来なくても、支払われる給料に違いはないですが、あまりにも来なくなれば給料を支払う会社そのものがなくなってしまいます。

チップの習慣はなぜか日本で定着しませんでした。
だからチップの有無で仏頂面か笑顔かなど選択する余地はありません。
どうしてもほしいなら、旅館業界に転職するか、海外移住です。

Answer 4

そういうやつらは飲食店で働くな。万年人手不足のIT企業で働けばいい。
まあIT企業はつまらん、華やかさがないとか言い出すんだろうな。