国税専門官は大量採用&低倍率なので会計学や商法は勉強しなくても合格ラインには行けます。(自分は会計学は勉強しないで商法は過去5年分の過去問を確認して合格しました。)
ですが第一志望ならばこれらも勉強して席次を上げておくことに越したことはありません。
あと、国税専門官は合格しても内定はもらえません。合格後の局面接で採用されなければ働けません。
2次試験の人事院面接でB評価以上を取らなければ採用は難しいと言われています。
TwitterにはC評価でも筆記が高得点で内定をもらえた方もいましたので、保険として筆記で高得点を狙ったほうが良いと思います。