コンビニバイトの大学四年バイトリーダーです。

Question

コンビニバイトの大学四年バイトリーダーです。自分は主に夜勤で働いていて、オーナー店長、お客様からの評価は上々だと自負しています。
ただ、何故か1人の社員さんから嫌われており、先日も防犯カメラの映像を見せられながら
・接客態度がなっていない。
・レシート、お箸などの確認忘れ、渡し忘れが多い
・言葉遣いが崩れている
・マニュアルを覚えていないんじゃないか？
と言うような指摘をされました。しかしこれらには全て理由があり、それぞれの理由は
・長年務めてきて仲良くなったお客様へのあくまでもフレンドリーな対応の結果である。
・レシートや袋などの有無が前もって分かっている場合聞かない。(聞かれるのがめんどくさい人は特に)
・その方が喜ぶお客様が夜勤ではほとんど。それ以外のお客さんとの使い分けもできる。
・聞くまでもないことは聞かない。常連さんの接客を半年以上やっても無駄を省けない方がおかしい。
そしてこれらは当然常連さんたちに対してだけで普段あまり来ない人や自分が認識していないお客様にはほぼマニュアルです。この使い分けでうちの大学生クルーは上手くやってます。おかげでクレームがないのはもちろんのこと、近隣での夜勤クルーの評判は間違いなく良いです。
ただこれらを説明しても頭の固そうな社員は納得してない様子でめんどくさかったので
｢マニュアルに治して昼間(社員さんなどが働く時間)のクルーのようにクレームを出されたくないので今まで通りやりますね｣
と皮肉たっぷりで返してそそくさと帰ってきました。
仮にも先輩である無能社員への反抗以外で反省すべきことはないと思うのですがどう思いますか？
半分愚痴みたいな感じになってしまって申し訳ありません。

Answer 1

社員の立ち位置は何処に当たるのですか？
貴方を雇っているのは間違いなくオーナーなので社員についての対応を聴いてください。
オーナーの部下ならまだ良いですがもしもその社員がオーナーより上の立ち位置なら丁重に対応しなければなりません。お客様よりも優先です。

Answer 2

オーナーの許可をもらって、その社員さんからまた言われたら、オーナーに許可をもらっていると言ってみたらどうでしょう？

Answer 3

お釣りとレシートはコイントレーに置きましょう。

お釣りだけの手渡しは厳禁です。

レシートを渡さない。
レシートご利用ですか？と聞く。
これがバイトテロの始まりです。

Answer 4

その時間、その客に応じた接客でいいと思います。
うちも深夜と日中は別会社だと思って働いてます（笑）
うちは日中しか働かないオーナーがまさに質問者様の店のその社員みたいな状況なんですが、オーナーだけど、無知、無能だな。って思ってます。
10回9回は、そうですね。って軽く合わせとくことにしてますが、残り1回は日頃のストレスを発散する為に皮肉・イヤミを返すようにしてます。（笑）