解決済み
経営学部、短大1年です。 将来カフェの経営をやってみたいと思い経営を学んでいます。質問は もし、将来的にカフェ経営をするならお金を貯めなければと思うので1度就職しようと思っているのですが、どんなところに就職するのが知識や経験に繋がると思いますか?インターンを決める参考にしていきたいのでよろしくお願いいたします。
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カフェ経営で失敗する一番の原因は、事業計画の甘さです。店舗の賃料と人件費が重くのしかかり、赤字続きになって1年持たずに廃業になるんです。 金銭感覚を養うために金融機関に就職するとか、ビジネス感覚を養うために不動産業に就職するとか、おすすめします。
コンサル会社に就職することが良いと思います。 事業計画などを立案し、政府系金融機関や銀行に融資を説得する必要があるので、経営のノウハウを掴んでおくことが重要に思います。 もし、カフェの経営が、自分でコーヒーを煎れたり、接客するのであれば、コーヒーショップか焙煎ショップに就職したらいかがでしょう。 オーナー(経営者)ではなく、店長を目指すようになると思います。
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