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こんにちは!悩みを聞いてください、、、。私は今新社会人で、給食センターで働いています。 ここはとても大きいところで、一日に何千食と給食を作っています。 私は2年間上級調理師科というコースで調理師学校に通いました。 仕事が嫌いとか人間関係が嫌とかでは全くありません! むしろ先輩方は本当にいい方ばかりですし、仕事もやりがいを感じます。でも、2年間も掛けて一生懸命勉強して努力して調理師免許を取ったのに職場では包丁も使わない、全て機械で調理しています。 そこで、私はだんだんこんな機械のために調理師になった訳じゃない! 本当にしたい仕事はここでは出来ないな、と思うようになりました、、、。 最近ではストレスで耳鳴りが酷かったり、からだのダルさが取れなかったりと身体にもガタが来ていると感じています。 ストレスや、疲れが原因でやめたい訳ではないですし、ただ、これでいいのかなと思います。 今、色々と転職の事も考えて調べています。 どうすればいいと思いますか、、、??
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今調理師の仕事探すの大変だから コロナが落ち着いてから探した方がいい店があると思う 貯金があるなら ちょっと辞めて休んだ方がいいかも
なるほど:2
あなたが何に惚れて調理という世界に踏み込んだのかが大事です。 食材仕込から盛り付けまでの一連の流れが楽しければ、料亭や割烹などを探したり。 極端なとこで、 調理や皿洗いなどは面倒だ!とにかく包丁捌きがしたい!楽しい! と思えるなら、 水産加工場など、ひたすら魚を開いたり3枚におろしたり。 まぁ…こんな感じであなたが、調理のどこに未来や希望を抱いたのか、考え直すと良いです。 転職は悪い事じゃ無いです。 たしかに転職は不利になる事は多いですが、やりがいなく楽しくなく毎日過ごしても後悔しか残らないです。 あとは生活費の為、お金第一!と割り切る方法もあります。
なるほど:2
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