『大人になったらなりたいもの』のアンケート調査結果それぞれの1位は、小学生・男子「会社員」、小学生・女子「パティシエ」だ…

Question

『大人になったらなりたいもの』のアンケート調査結果それぞれの1位は、小学生・男子「会社員」、小学生・女子「パティシエ」だそうですが、現実を見るとパティシエなど製菓を含めた調理系の業界は圧倒的に男性が多い男性社会になっているのは何故でしょうか？

Answer 1

製菓系は今やほとんど女性だよ。
男性のなりては少ない。
けれど修行という名のブラックな雇用体系で
体育会系の雇用がいまだに続いてるお店もある。

Answer 2

元々男の仕事って製菓の先生に言われました。

Answer 3

女性は生理があるので
体調の変動が味覚を狂わし、味が一定に出来ないので
難しいと聞いた事があります。

Answer 4

もしかしたら程度の話ですが、

男性は職人的に１つの道をとことん極めようとする傾向が強く、一見無意味に見える事でも１つずつ精細に検証し確認し記録し、失敗したら不備や見落としが無いか、機器や器具や工程など全てに対してロジカルに想像し想定し検証し確認するなどする傾向があります。

女性は男性に比べると、一見価値があるかわからないものに対して没頭し研究し記録を取り機器の故障や特徴や構造や仕様などまで確認するような事はし難いように思えます。

より精細に確実に結果を出す上で調理機械を含めて確実に把握し再現する上で男性は有利なのかもしれません。ただしそれは美人な女性を見て女性はいいなと言ってる男のようなものなのかもしれません。皆はそうはなれませんから。