今どきのコンビニ業務におけるパワハラ、サービス残業について

Question

今どきのコンビニ業務におけるパワハラ、サービス残業について学生でコンビニバイトを始めて、かれこれ一年半になります。今では営業計画、労務管理、発注業務も任されるようになりました。それらの業務が思いがけず大変なのです。無能すぎるためか時間内に終わらないのです。

担当の棚の新商品決めや棚割、売筋...。コンピューターに向かう作業、自分の担当棚の仕事に関しては、タイムカードを押してからのサービス残業でやっています。
月初には前年plbsから今年度の予算を設定して、営業の計画を立てています。職場では終わらないので、書類は持ち帰れないためアイデアだけを自宅でまとめて、書いた書類を写メして職場のグループLINEで送信します。
月末は会計締めが近づくので、在庫を絞って売上総利益を引き上げるために発注数も調整して、必要なら値下げなども行います。
他にも、シフト調整、給与やボーナス査定などの調整や基準の設定など労務管理もあります。それでも売上のうち人件費率は低く抑えなければなりません。それでもウチの職場は従業員の入れ替わりが激しく、かつ人手不足のため派遣を入れている状態です。本来なら、派遣の広告手数料や交通費にかかる4万をカットするだけで、同額だけ純利益が回復するのですが...。

終わらない時には、勤務外日に出勤し、もちろんサービスでやっています。
私は一人暮らしをしており、学費も自腹で払いながら学業と両立している状況なので、今の職場で働いています。
ですが、ほとんど毎回１時間～２時間残ります。これは、コンビニとして普通のことなのでしょうか？
オーナーはかなりうるさく、些細なことでも口うるさくLINEと対面でキレてきます。私の場合は、先月pl純利益の目標値を達成できなかったことで怒られました。他の従業員も作業のことでLINEで怒られています。

学校との両立を図るために、シフト制の業種を選んだのに、これなら１、２時間分きちんと働けるところを探した方が良いのかと考えはじめています。

我慢すべきなのでしょうか？サビ残もそうですが、オーナーの態度は普通ですが？

今のご時世 こんな感じなのでしょうか？コンビニの実態を教えてください。
よろしくお願いします。

Answer 1

今のコンビニは人件費の高騰と増税で（1ヶ月あたり160時間）の無給労働者が必要になります。

サービス残業するかワンオペ体制にするのかの二択ということ。

勿論、国（経済産業省や公正取引委員会）が問題視してます。24時間営業を無くす方向やFC法律を新たに出す提案があげられてますね。

Answer 2

労働環境を良くするのがオーナーの仕事です、無能なオーナーですね、さっさと辞めましょう、他の店にしましょう、今よりはまともなはずです、ここは最低です、

Answer 3

> 今では営業計画、労務管理、発注業務も任されるようになりました。それらの業務が思いがけず大変なのです。

無能どころかたった一年半でそこまで任される時点で凄いですよ
正社員ならともかくバイトの給料のままなんですよね？
逆にバイトにそこまで押し付けるとかよっぽど無能なオーナーなんでしょうね

> 私の場合は、先月pl純利益の目標値を達成できなかったことで怒られました。他の従業員も作業のことでLINEで怒られています。

自分も大学時代にコンビニバイトの経験はあるけどこんなの全然やったことがありません
ましてタイムカードを押してからのサービス残業なんてそんなブラックバイト自分なら100%辞めます
おそらくあなたに辞められたら困るから必死にとめようとするだろうけど辞めるなら向こうがなんて言おうとはっきり辞めると言い切って辞めることですね
さすがにそのコンビニよりはまともなバイト先なんて世の中いくらでもあると思います