コンビニ店員です。レジ打ちミスと万引きについて質問させてください。 私は某コンビニで働き初めて約1年になります。

Question

コンビニ店員です。レジ打ちミスと万引きについて質問させてください。

私は某コンビニで働き初めて約1年になります。アルバイト初日に仮点検についての説明を受けた時、店長は「まあ仮点が合わないことよくあるんだよね、お釣り多く渡しちゃったとか、逆に少なく渡しちゃったとか」と言っていました。
また、オーナーの奥さんはよくおにぎり(例えばツナと梅を買うとする)を2個買った時にそのまま×2で登録してツナを2個買ったことにしてたり。
アルバイトの中でもコーヒーカップ渡したけどカップをレジで打ってない、お弁当3個買われたけど2個しかバーコードを通してないなどのミスが見られます。

これって棚卸しをしたり、廃棄登録をしたら在庫が足りないことや、売上がおかしいことに店長やオーナーは気づきますか？？

お客さんや店員の万引きが疑われたりしないのですか？？

かく言う自分も、チョコレートを大量購入した際に1つ打ち忘れていたことがあり、あわてて、帰り道から引き返して、怪しまれないようにうちなおしたことがあります。

しかし、そのような事で奥さんや店員が怒られていたり注意されているところは見たことがなく、もはや店員が内部万引きをしようが、客がこっそり持ち帰ろうがバレないような気さえします。

防犯カメラも警察の介入がないとデータを見ることが出来ないんですよね？
レジの誤差や売上が数千円合わない･足らない程度で警察をいちいち呼んだりもしませんよね？

店長やオーナーはそこまで厳しく見ていないのでしょうか？
私はアルバイトという立場なので、経営に関して口を挟む立場ではないのは重々承知ですが、これで稼いでいけるのでしょうか…？

①売上･在庫が合わない、足らない程度で警察を呼んだり、防犯カメラのデータを見たりするのでしょうか？

②棚卸しで万引きやレジミスが分かるって本当ですか？その場合、店員に聞き取りを行ったりするのでしょうか？

③こんなに緩い経営で、コンビニ経営は儲かるのでしょうか？

大きくまとめるとこの3点です。

これら以外にもコンビニについて知っていることがあれば教えて欲しいです。

よろしくお願いします。

Answer 1

①続けば見ます。
そういう時は大体原因を予測して調べます。
警察を呼ぶかは証拠が出てから。
②棚卸しでおおまかな種類は特定できるし、弁当とかなま物でなければ最近は常に在庫が表示されたりします。
それと実在庫を発注したりするときにずれてるのを気付きます。
納品ないのにものがなくなれば何かあったとしかならないでしょ？

③コンビニより普通の会社の方がもっと緩いよ？
基本的には性善説でやります。
信用と信頼ですね。
コンビニはそれの損が大きくダイレクトに来るから放置されません。

まあ、それを差し引いても元から儲かりません。
儲からなくても鳴かず飛ばずで続けてるのか？
または儲かってるのか？
店にもよりますけど、売れてる店なら3カ月で数十万円ずれることもあります。
問題は内容ですね。
袋から出して手で作るFFとか材料から作るから元から誤差がでたり、廃棄を忘れたりは多いし、それを大量に盗む利点がないのであまり気にはしない、。
一番おかしくなるのはタバコとかですね。
カウンターの中にあるから、店員のせいなのは100%。しかもそれが高額ならミスではなく内引きと確定。
更にその銘柄だけを毎日推移を調べ、曜日別でずれてるシフトを特定し、後は人を絞り、防犯カメラで早送りで調べる。

結論を言うと、基本的には隙が出来る分、犯罪バイトが調子に乗ってやるのを泳がせてる形になり、ばれやすくなった時に調べて一気に叩く。
犯罪行為なので示談で懲戒免職なので給料払わなくて済んで、即解雇に出来るしね。
そうやって悪いやつを追い出していけば自ずと緩くても問題なくなってくるでしょ？
因みに会社とかはやたらに厳しい出入り管理してるけど、物理的に色んなことは出来てしまい、調べようもないことも多い。
それに比べると、防犯カメラが網羅していて狭い範囲で少ない従業員ならむしろ厳しく見られてるようなものです。
普段が適当だからそう見えますけど、適当過ぎて犯人も油断するからかえって管理しやすい。
まあ、その分儲からないから、早めに追い出さないときついけどね。
従業員の不正より万引きの方が何千倍位に難しい。
立地的になりやすい店は、どう頑張っても滅茶苦茶盗まれるからね。
売れない店と売れる店ほど盗まれる。

極端ですよね。

Answer 2

①売上が合わない、在庫が合わないだけでは警察は不介入です。
ただ、内部の万引きや廃棄弁当を勝手に食べているなど犯罪行為が確認された場合は警察に通報されます
数十円レジから無くなっていた！金庫から無くなっていた！なら警察は呼んだりします

②棚卸しでは商品の在庫の確認をします。レジミスもあるのである程度マイナスも出ると思います。売上に対して大幅に商品が足りないとかは疑われる可能性はあります
例えば…乾電池10個しか売れないのに30個在庫が無くなっていた
lightningケーブルが3本在庫が無くなっていた
同じスタッフの日に在庫が合わない日が続くと聞き取りはあるかもしれません。

③きっちりしていれば儲かるのに…というのはあります

Answer 3

コンビニ経営してます。
売上や在庫が合わないからすぐに警察を呼ぶことはありません。ただ、在庫が合わずカメラで確認して万引きを発見した場合は警察は連絡します。

次に棚卸しです。仰るように万引きはゼロにはならないし、レジミスなどもあるのでマイナスは出ます。ただ売上に対して、ある一定の金額を超えると内部不正を疑わざるを得ませんね。

その状態で儲かるかどうかは売上や年数など経営状態によります。仮に儲かっていても、きちんとしてればもっと儲かるのに…て話です。