料理学校の卒業生の就職

Question

料理学校の卒業生の就職例えば、大卒なら大手企業に就職できれば大成功と言えますが、料理学校の卒業生の方ならどんな就職先が大成功と言えますか？

また、大成功とは言えないまでも、一般的にはどんなところに就職されるんでしょうか？
また、気になる収入

何も分からない者ですが、未知の職業の世界についてご回答いただければと思います

Answer 1

料理学校が「厚生労働大臣が指定した調理師養成施設」あるいは「都道府県知事の指定する製菓衛生師養成施設」などのことであれば、学校に進路指導の先生や係員がいますので、生徒の希望に添って就職先を考え、紹介してくれます。

進路は一流の料亭や旅館、ホテルやレストランから、食品企業、病院や福祉施設の調理部門、給食施設などまで様々で、どこに就職したら成功ということではなく、自分が取り組みたい現場に就職出来たら成功、という考え方の人がほとんどだと思います。

収入は、公務員やそれに準ずる職場に就職する人ならば、ほぼ公務員の初任給ですし、民間への就職ならそれこそ千差万別と言えます。

調理師資格取得後、船舶料理士国家試験に合格し、遠洋を航行区域とする船舶で勤務すると、なかなかの高級を得ることも可能なようです。