初投稿ですので、おかしな発言等がございましたらお許しくださいませ。 今回の質問内容です。

Question

初投稿ですので、おかしな発言等がございましたらお許しくださいませ。

今回の質問内容です。【食品衛生責任者と調理師と製菓衛生師の違いは何でしょうか？】
又、【食品衛生責任者の資格があれば製菓衛生師になれるのか？】又は【調理師になれるのか？】です。

何を言ってるんだ、こいつは？と思われるでしょうが、お回答いただけたら幸いです。

Answer 1

製菓衛生士と調理師は国家資格で、専門学校など認定校を卒業するか、実務経験を積んで試験に合格する必要があります

食品衛生責任者は、保健所で講習を受ければ認定書がもらえます。

製菓衛生士・調理師を持ってる人は、もれなく食品衛生責任者もついてくる。(保健所の講習は必要ない、申請するだけでもらえる)

食品衛生責任者を持ってても、調理士・製菓衛生士にはなれない。

Answer 2

資格の大小関係では製菓衛生師と調理師、医師などは食品衛生責任者になれます。

また食品衛生責任者になれる資格に「食品衛生責任者講習を受講したもの」があります。

逆はないので、食品衛生責任者講習受けても調理師や製菓衛生師とは名乗れません(名乗れたらその2つの資格の意味がない)

なお、調理師と製菓衛生師には独占業務はないので、資格持っていないとできないことは「調理師と製菓衛生師と名乗ること」だけです。