20歳女性です。

Question

20歳女性です。現在、今働いている仕事を辞めて
元々興味のあった介護系の仕事をしようと考えています。

介護と言っても、施設の調理員です。
料理を通して喜んでもらえることに憧れがあります。

ですが、調理師の資格もないし料理経験も浅く包丁を使うのもまだまだ遅いかもしれません。
(基礎知識はありますし、家でも休日に料理する程度)
慣れれば大丈夫かとは思いますが…。正直不安です。

入居者30人で、栄養士さんが1人いて調理員は0人だそうです。

こんな私でも出来るでしょうか？
皆さんの意見を聞かせてください。

Answer 1

委託給食会社スーパーバイザーをしていたものです。
入居30人ならば、小規模ですので
多少料理経験が有る事は勿論
栄養士が作成した、材料を見て何を作るのか
理解出来る事、多分メインと小鉢2つ、ご飯は軟飯とお粥、味噌汁。調味料の分量が献立に記載されていますから軽量がしっかり出来る事が大切。
それさえ出来れば後は経験と提供時間までに
完璧に仕上げるだけです。

Answer 2

残念だけど料理を通して喜んでもらうことは難しいと思います。
介護施設の入居者ですから…

ノーリアクションwww

Answer 3

せやなぁ。
資格はいるとして、やっぱり必要なんは意思かと。

人の為に何かをしようと思うなら、それは凄い力になるからさ。

その気持ちがあったら大丈夫やで。