⚫レジ ケーキは全部タッチパネル プリンやシュークリームデリケート物は箱詰めしたり、ギフトは包装orリボン、 熨斗の用途を聞いたりします ⚫電話対応、予約受け、 電話は基本予約が多いです。 納品は間に合うか?在庫は足りるか? 商品によって期日が異なるので臨機応変に対応する。 ⚫品出し 賞味期限シール貼り 商品500種類以上、日持ちがそれぞれ異なるので間違えないように。 朝昼は売れ生きを見通してロスが出ない量を出す 常に棚チェック。 ⚫ギフト詰め合わせ作り 手作業で箱組み立て、中に詰める。 工場から出来上がった状態で届くのもあります ⚫リボン、包装かけ、熨斗 リボン、熨斗はとにかく練習。 熨斗の用途も覚える。 ⚫ケーキ盛り付け マニュアル通りにフルーツを載せるだけ まだあるけど大まかにこんな感じ
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