ショコラティエになる方法を教えてください。

Question

ショコラティエになる方法を教えてください。私は今高校2年生で、調理科に通っています。
そして、調理師免許も卒業と同時に取得できます。
私は今本気でショコラティエになりたいかどうかは
正直不安定ですが、小学校の時に、「夢色パティシエール」というアニメを見てからずっと憧れています。

今は福岡の専門学校に行きたいと思っているのですが、私は母子家庭で、母が持病を持っています。
そして、私が1人で福岡に行くのも心配しているようです。母も私が高校を卒業したら、一緒に住みたい町があります。
でも、その町にはあまりチョコレート専門店というのがありません。
なので、私は福岡の「チョコレートショップ」という店で働きたいと思っています。

私は自分の意見を言うのが苦手です。
なのでいつも人に流されています。
でも、私も自分の将来がかかっているので、諦めたくありません。

母を説得するには、どうすればいいのでしょうか？
そして、専門学校に行かず、ショコラティエになるには、どのような勉強をすればいいのでしょうか？

お願いします。

Answer 1

私はパン職人でしたので、専門外ではありますが…

有名店であれば、製菓学校を卒業した人達がたくさん応募するでしょうから、とても難しいでしょうね。

お店にお手紙を書いてはいかがでしょうか？

どうしてもお店で働きたいと、あなたの熱意が全て伝わるように。

手書きがいいですよ。

そして、そのためにどんな準備をしておけばいいのか、おたずねすればいいと思います。

連絡がつきやすいよう、メールアドレスや電話番号も書いておくといいと思います。

お母様のことは、難しい問題ですね…

お母様のことを思えば思うほど辛いですよね。

とりあえず、お店の返事を待ってから考えてはどうでしょうか。