教えて!しごとの先生
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スシローについて質問です。キッチンで働いてるものですが、今にぎりの2番をしてまして、大えびとゆう具があるのですがその予備…

スシローについて質問です。キッチンで働いてるものですが、今にぎりの2番をしてまして、大えびとゆう具があるのですがその予備がいつも入ってなくて仕込みの方に大えびありますか?と聞けばいいんですかね?前にないんですけど、と他の人に聞いた時に言いに行ってくれて教えてはくれなかったんですけど、なくなる前に言いに行けばいいのですか?残り3個ですとか、そういう感じですかね?

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回答(1件)

  • ベストアンサー

    解凍が必要なので、半分になったら教えて欲しいです。 ロスを出さないように、予備がないのもあるので、半分、10皿分、5皿分と何回かカウントダウンしてくれるとタイミングみて、仕込みが準備します

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