解決済み
セブンイレブンのフライヤーの廃棄チェックの仕方を教えてください。
回答（2件）
- ベストアンサー
おでんも廃棄あるよ。 夜勤の仕事、夜中の３時くらいになったら全部廃棄。朝になったら最初から作り直し。 あとあまりに売れずに残ってて変形しちゃうような具材もその都度廃棄。 はんぺんとか廃棄多い。
なるほど：1
本部規定はありますが、それは店長に聞いて下さい、
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