高速道路のサービスエリアのレストランで、キッチンとホールだったらどちらが良いですか？

Question

高速道路のサービスエリアのレストランで、キッチンとホールだったらどちらが良いですか？私は、SAの求人を見かけましたが、募集しているのが、フードコートではないレストランのホールかキッチンでした。

サービスエリアは、ロイヤルホストなどで有名なロイヤルグループがやっているので、そのレストランも、ロイヤルグループのものです。
ロイヤルホストではありません。

サービスエリアのフードコートよりは少しお高め、とんかつや、ハンバーグなどを扱っているお店です。

私は、サービスエリアの雰囲気に惹かれ、働きたいと思いました。しかし、今は繁忙期だし、
ホールもキッチンも、ヒマではないと思います。むしろ満席かもしれません。

だけど、せっかく求人が出ているから、やってみたいと思いました。

私は、精神面や家庭の事情により、しばらく休職していた、いわゆるニートです。

だけど、だんだんと外に出たいと思いました。
過去には、高校生の頃にハンバーグレストランのキッチンをしたこともあります。女の子なのに、よくやるよね、と言われてました。
当時は、学校がバイト禁止だったことと、接客に苦手意識があったし、料理が好きなので、キッチンにしました。
洗い終わった鉄板は何枚も重ねて運ぶと重いし、
洗い物も、鉄板が重いから腰にくるし、
ハンバーグを焼くときは炎の中に手を突っ込むような感じで、女子にはキツイものがありましたが
それ以外の部分で、人が優しかったのと、料理を楽しめたから続けられました。

しかし、あの当時のやる気やスタミナは、ニートをやっているうちにすっかりなくなったし
自信はありません。できれば皿洗いを中心にやっていたいです。
鉄板は熱いからです。

こんな私ですが、かといってレストランのホールをにこやかにやれる自信もありません。もともとコミュ障だし….

体力的なラクさだけを選んでホールにするか、
料理好き&コミュ障という理由でキッチンにするか

迷います。

料理のスキルがつくのは嬉しいです。

ホールは、笑顔でやれる自信がありません…

やはり、気がラクなのは、キッチンです

サービスエリア、とても大変そうです

経験ある方はいますか？

ブラックでしたか？

あと、週1からokとか書いてありますが
本当に少なめシフトでも入れるのでしょうか？

ニートのため体力はないですが、サービスエリアの雰囲気に惹かれました。

キッチンをやろうか迷ってます…

ホールは自信ないです。コミュ障、笑顔作れないです。

皆さんの経験、意見を聞かせて下さい。

Answer 1

回答が付きませんので、回答します。
キチンとホール。
キッチン：接客が一番難しい。
ホール：洗い物が山と積み重なる。

妻が回転寿司のキッチンに努めて居ます。
キッチンは、洗い物が溜まると、お皿などに不足が出れば、
注文の食品を提供出来なくなりますので、重要視されます。

具体的には、キッチンが暇になれば何人かは洗い場の手伝いに回されて居ます。
洗い場（キッチン）のスタッフは絶対にホールに入りません。

その意味で、キッチンは応援が来ますので、
同じ忙しくても、キッチンの方が接客も有りませんので、精神的には楽では無いかと思います。
参考にして下さい。