接客業 先にお会計をする飲食店バイトをしていて、ホールにいるスタッフが食器や、ドリンクを持って席へ誘導するのですが…

Question

接客業

先にお会計をする飲食店バイトをしていて、ホールにいるスタッフが食器や、ドリンクを持って席へ誘導するのですが、ボックス席に入りたがるお客さんが多く、ボックス以外の空いてる席に誘導して、この席でお願いします。と言っているのにも関わらず、お客さんが帰ってまだバッシングが終わっていない食器が置いてある状況の席に
ボックス席で食べたいんだけどもうあそこの席の人いないよね？
と言うことを言ってきます。
私はまだ片付けが終わっていないのでこちらの席でお願いします。と言うのですが
だったら早く片付けて、待ってるから
と言われます。混んでいて、次のお客さんの誘導もあるのに片付けてと言われても片付ける暇があったらとっくに片付けてるわ！と思うのですが諦めて誘導した席で食べてもらう方法などはありませんか？

Answer 1

ボックス席というのは4名様掛けとかの席のことですか？
で、ボックス席に座りたいと言ってきた客は1名様ですか？
それだった場合「4名様が来店した場合、席を移動していただく可能性がございますがよろしいでしょうか？」とか「お店が混雑してきた場合、相席をお願いする可能性がございますがよろしいでしょうか？」とか言えば諦めてくれると思います。

ちなみに片付けが終わっていないからという理由はお客様からしてみれば理由にはならないです。「じゃあ早く片付けろよ」で終わってしまいますのであまり言わない方がいいです。