女子大生です。

Question

女子大生です。将来ホテル(お客様と接する仕事)で働きたいと思っています。
よく、ホテルは大変だとか給料が安いというのをネットで見るのですが、実際にそうなんでしょうか？
大変でもやりがいを感じますか？？

また、取っておくといい資格などがあれば教えていただきたいです。

Answer 1

ホテル、と一言でいっても各国元首や、レディ・ガガなど泊まるようなホテルと、中国人中産階級が団体旅行で泊まるビジネスホテルなどではまったく働き方、採用方法などが違います。

例えば日系の高級ホテルの代表格である帝国ホテルは、総合コースといって将来の幹部候補として採用する場合初任給は20万を超えます。ちっとも安くない。客と直接接することだけが希望なら、専門コースになりそれでも19万を超えます。精進して専門コースなら例えばレストランの支配人、フロントの責任者などになればそのへんのサラリーマンなどよりずっといい給料をとります。地方の小さな古くて寂れたホテルなら当然給料は安い。下っ端のうちは給料は安い。出世すれば給料は上がる。「ホテルが大変」なのはそのとおり。ですがはっきりいって「大変ではない職業」なんてない。ホテルが大変だ、大変だ、と騒ぎ立てるのは大抵が自分が客として会話をする、あるいはテレビドラマで見る、そんな人だけを見て幼稚な憧れに惹かれてなった人達、これはどの業界でも同じことです。

日本のホテル業界は新卒採用者は必ず社内研修を行って人材を育成し、その中で適性を見て配属を決めます（料理人やソムリエ以外）。採用されてもどのホテルに配属されるかもわからないのですから、ホテル周りの情報なんてものも意味はなし。ソムリエ資格もレストランで働きたいという希望がないなら無用。小手先の資格はいりません。そんなものは必要になってから取ればいい。

そんなものより、研修で学ぶ事を吸収できる知性、立ちっぱなしでのシフト勤務に絶えられる基礎体力、客のニーズを会話と表情から感じ取れる感性、そんなものが必要です。大学の間にできることは、正しく折り目正しい日本語と英語の力を磨くこと。スラングだのペラペラ話せる事が重要なのではなく、きちんと文法に則った、上品な語彙を元にした教養の感じられる英語が必要です。当然TOEICで高いスコアをとっておくこと。可能なら次は中国語です。姿勢とかお辞儀とか、言葉遣いは研修で学び増すがそのときに誰よりも早く身につけるためには今から心がけておくことですよ。

Answer 2

語学は必須ですね。

今時は、クレーマーとの戦いですから、それがイヤだときついのでは。
宣伝するつもりは無いですが、今やっている映画でも観ては如何ですか。
もしくは、ホテルの専門学校のパンフでもとれば、少しはイメージがわくのでは。

または、配膳会社に入り、ホテルのパントリーなどのバイトをしては。

Answer 3

大きなホテルに入れたらわかりませんが、土日とか大型連休とかが仕事になるので一緒に出かける人がかぎられたり。
みんなが休みの時に働いてる割には、お給料面がそんなにだったり。

平日休みだと、平日のみのサービス受けれたり、空いてるからのんびりできたり、土日あいてない病院とか手続きとはスムーズ。

給与・待遇は、求人とか見ればある程度わかるのでは？
大変っていうのは、勤務時間やクレーム処理が多いとか、サービス系の仕事なら一緒かな。

Answer 4

ホテルで何をしたいのですか
フロントですか？、コンシェルジュですか？、ポーターですか？

まず語学はあれば優遇されますよね。
それからホテル業務に関する各種技能検定などもあります。

レストランに回されえうかもしれません。
趣味もかねて、ワインソムリエなどは？

コンシャルジュは花形でありますが、それだけ高い能力を必要とされます。
語学はもちろん、一般教養、国際的な教養、ホテル周辺の情報など。