接客店オーナーについて。 25日オープンのアイスクリーム屋さんで働く者です。 昨日初めての研修に行き、次の出勤は…

Question

接客店オーナーについて。

25日オープンのアイスクリーム屋さんで働く者です。
昨日初めての研修に行き、次の出勤はオープン当日です。
面接のときからそうだったのですが、
「僕のアイスはこだわっているから材料も高い」
「この味美味しいでしょ？この味出すの難しいんだよね（ドヤ）」
「このソフトクリームの機械めちゃくちゃ高いんだよ（ドヤ）」
たった1時間半の研修でした
他の従業員も居なくて私1人での研修で、、
アイスクリームの入れ方しか教えてくれないし、制服のサイズも凄く少ないし
「まぁいらっしゃいませとありがとうございましたが言えてニコニコしてればおっけーだから！」といわれ
いやそーゆー問題じゃ、、、
例えばアイスクリームは席に持っていくタイプなのかそのまま渡すタイプなのか、
「3種類のアイスがお選びいただけます」「お会計お先にお願い致します」
など、これは私が勝手に書きましたが、何も教えてくれません、とゆーかそんなこと頭にないのかなって感じでした
初めての経営らしく、アイスのおいしさだけが自慢なのかなと。
私は販売経験があるのでなんとかなんとか、んーなんとかなるのかなぁ、、って感じですが
高校生もいるらしいのでどうなることやらって感じです
そして「よし！今日はいいよー！当日頑張ってねっ！」
まだレジも教えてもらっていないのに、、
流石に「レジはいいんですか？」と言いました
あ、そっか、レジか！
とか言ってるし..
せっかくアイスは本当に美味しいのに、勿体無い感じがします
ですがプライドが高そうでなかなか突っ込めませんでした
どうしたらいいんでしょう
当日になって、こちらでお待ち下さい、お会計お先に、、など私が勝手に言って嫌われたくないし
アイスの入れ方しかできない高校生がいたらどうしよう
「レジするから入れてもらっていい？」など、なんか調子乗ってるって思われそうで嫌なんです
でもやっぱりオープン前にちゃんとオーナーに聞くべきですよね、、
あと流れもやったほうがいいですよね、絶対
どんな感じで聞けばいいのかわかりません
正直1番出来る子をやって時給アップを狙ってますが、嫌われたくはないです。

Answer 1

こんばんわ。
確かに、オープン前には接客方法をシミュレーションしておく方が良いでしょうね？
貴女さんの考えは間違っていませんよ。

オーナーには…たとえばですが…
「自分が接客でお客様に迷惑とかを掛けると申し訳ないので、オープンまでに
アイスの販売と接客方法のシミュレーションを販売当日を想定して行ってみたいのですが…？」
また、貴女さんの友達か知り合いにお客さんの役をお願いして、いろいろ相談して
いろんな場面などをあらかじめ考えておいて、先ほどの言葉に続いて
「もしよろしければ、お友達等にお客の役を頼みますので、それで実際に接客の仕方を勉強してみたいのですが…？」
のように話してみてはどうでしょうか？

貴女さんやオーナーさんなどがどういうお考えの方なのかわからないので…
僕のような提案では役にたたないかもしれなせんが…

多少は嫌われるかもしれないとしても…当日に失敗やトラブルになってしまったら
それこそ～後で後悔が残るのではないですか？

嫌われるかもしれないとしても接客の打ち合わせはやっておくべきだと考えます。
自分で公開しないようにしてくださいね。

Answer 2

聞かなきゃ学べないよ。
少なくとも、こんなとこに愚痴るより、やることあるはず。

そういう（大事なこと後回し）意味では、あなたもオーナーも似てる気がしますが？

Answer 3

そのような店が
あっとゆうまにつぶれます。