ホテルマンの方にお伺いします。 大きいホテルと小さいホテルどちらで働くことが好きですか？

Question

ホテルマンの方にお伺いします。

大きいホテルと小さいホテルどちらで働くことが好きですか？（どちらも４つ星ホテルだと仮定します。）
理由も教えていただければと思います。よろしくお願いいたします。

Answer 1

私はホテルマンではありませんが、過去 ホテル経営に従事した経験があります。大きいホテルでは、最初の研修期間は別として、それぞれの役割でチームが組まれるため、ベルなりフロントなり客室なり、チームの仕事が細分化されているため、専門的に特化した仕事の遂行になります。他方で小さいホテルでは、少人数で運営をせざるを得ないため、それぞれ異なった機能の仕事を兼務しながらホテル全体の必要業務を遂行することになります。どちらも四つ星ホテルだとすると、小さなホテルで全体のホテル運営を経験しながら、四つ星ホテルの質を維持する方が、勉強する機会は大きいと思います。