最近 くら寿司でバイトを始めました！

Question

最近 くら寿司でバイトを始めました！フロアで働いていますが、お持ち帰りの紙の書き方、厨房への放送の通し方がよくわかりません、、。

皿 のところに赤丸を付けるのはどんなときですか？？

セットのものとお持ち帰りの寿司を一緒に頼んでいたら、放送通すときはどうするのですか？？

Answer 1

皿のとこに〇を付けるのは、単品合計14皿以上、切り取り線内の単品が7皿以下の時です

赤〇はうなぎ、あなご、炙り、細巻き、丼物、デザート、ガリやワサビの追加時、特記事項(折箱希望、アレルギーでのセットメニューの変更など)です

Answer 2

くら寿司でバイトしてました。
私が働いてた時は、
あなご、細巻き、カレー、丼物系、カレーパン
などに赤マルをしてたような気がします。

放送は、
セットの場合
⇒｢イートインor前からのお持ち帰りです。
〇〇(セットの名前)が△つ。
お時間お願いします。｣

単品の場合
⇒｢イートインor前からのお持ち帰りです。
単品合計〇皿。
お時間お願いします。｣

セット、単品の場合
⇒｢イートインor前からのお持ち帰りです。
〇〇(セット名)が△つ、単品合計〇皿。
お時間お願いします。｣
もしくは、
｢単品合計〇皿。
お時間お願いします。｣
でいいと思います。