解決済み

餃子の王将のバイトに関する質問です

餃子の王将のバイトに関する質問です自分は先週から餃子の王将でアルバイトを始めました現在は洗い場で食器を洗うのと洗った食器を片付ける仕事を担当しています最初、このバイトの募集のサイトを見たときは調理補助と書いてあって応募してみようと思いました家でも手伝いとして食器洗いや米炊きをしているので辛いという要素は特になくむしろとても充実していますここで餃子の王将でバイトをしておられる方とくにバイトを始めて結構時間が経っておられる方に質問ですアルバイトとしてキッチンスタッフで働く人は店側からどこまでの仕事を任せてもらえるのでしょうか？また、アルバイトで実際にお客様に提供する料理を作るどこまでいくことはあるのでしょうか？王将の餃子で長い月日バイトをしておられる方のご回答お待ちしております

アルバイト、フリーター

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ger********さん

2018/01/13

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回答（1件）

ベストアンサー
餃子の王将で働いています高校一年生の頃から約2年半くらい働いています私も洗い場からのスタートでした私が今出来るポジションは、洗い場、揚場、麺場、餃場、ホールですなので、やろうと思えば全てのポジションができると思います私は鍋をふっていませんが、中にはアルバイトでふっている人もいます揚場では、仕込みからします例えば唐揚げは、調味料やタレと合わせて、片栗粉を入れて練って…それを揚げて盛り付けたりその盛りつけに使うトマトやレモンなども切ったり、油淋鶏の肉をきったり、タレの準備をしたりなどなど… 麺場では、鍋と連携して作るラーメンがあるので、それは茹でて鍋の人に渡すだけですそれ以外は、茹でて、スープを入れて、盛り付けたりしますこの盛りつけも自分で切ったりして用意しておきます餃子は焼いたり、生餃子をつめたりあとは、鍋でつくる料理のための準備です例えば、天津飯や中華飯のご飯を用意したり、極王炒飯などのご飯を卵や調味料と混ぜて準備したりします鍋はあまりわからないのですみません… わかりにくいかもですが参考になれば幸いですm(_ _)m
1人が参考になると回答しました
ID非公開さん
2018/01/15
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