飲食店 初バイト。(ホール)

Question

飲食店 初バイト。(ホール)まだバイトして3日しか経ってないんですけど、なかなかやる気が起こりません…
甘えてんじゃねーよって感じなんですけど、この店は、マニュアル？的なのがなくて、全て先輩から聞いて教わる、または、見よう見まねです。
初バイトなので何をどうすれば全くわからず、1日目の前半は、ずっと戸惑ってるだけで食器を片付けたりとりあえずしてるって感じです。で2日目は、少し仕事内容がわかり前よりテキパキできた感じは、してます。で、私が働いてるお店は、年配の方や常連の方が多く、私みたいな新人に対しての対応が冷たく感じます。まだ注文の取り方など教わってなく、教えてくださいとお願いしても、ほんとにざっと。店長にお客様からの注文されたやつをお願いする仕方もいまいちわかっておらず、叱られる。初日からすんごく言われ心の中で、初めてなんやから何をしたらいいかわからない、言ってくれたりしたら動くのにと思いました。
店長の態度が私だけ強いしすぐ怒る。怒られるのは、仕方ないと思うんですけど怒るだけじゃなくて、そこをどうしたらいいとかアドバイスがほしいです。元々メンタルが弱く言い返すことなんてそーそーできません。バイトってこんな感じなんでしょうか？
長く続けられてる方からしたら、こんなもんかよって思うかもしれませんが、私にとっては、すごい悩みです。
後、私すぐ忘れたりして細かいことが全く覚えれません。必死にメモをとってるんですけど内容が多すぎてまとまってなく見返してもよくわからない感じです。先輩方のをみても新人の私がしてもいいのか？とか思ったり、分からないことあったら言ってね！的なこと言われますが、忙しいのにめちゃめちゃこれどうするんですか？とか聞いたら迷惑なんじゃないかなと思いなかなか聞き出せません。失敗するよりましと思って聞こうとするんですけど、目の前に必ず店長がいるから、店長にこれぐらい自分でしろ、はよ覚えろ、など言われそうでこわいです。
私も頑張ってるつもりなのに、店長は、ずっとがみがみ言います。
自分の遠慮がちな性格と、完璧主義という所がまたストレスになります…
私が最年少(高校一年通信制)他は、30.40.50.代であと大学生数名と高校生数名です。
こうしたらいいんじゃないとか、色々アドバイスなど教えてください。

Answer 1

5ヶ所ほど飲食店で働いた経験があります。
なんとなくわかってると思いますが最初はそんなもんです。
しつこいと思われても分からない事は聞きましょう。始めのうちは先輩に気を遣うことにエネルギーを使うのではなくどうしたら仕事が早く効率的に覚えられるかにエネルギーを遣えば, 気が付いた頃には慣れているものです。
マニュアルがそんなになさそうな職場のようなので慣れれば自分なりのやり方を見つけられて働きやすい環境だとおもいます。
どんな人でも最初のヶ月なんかは毎回緊張で仕事にいきたくないのが普通です。仕事の後に楽しみを作ったりして乗り越えましょう。がんばれ