製菓衛生師についてなんですが…。 私は今17歳です。 高校を卒業したらこの資格をとるために約２年間実務経験をと考えて…

Question

製菓衛生師についてなんですが…。
私は今17歳です。
高校を卒業したらこの資格をとるために約２年間実務経験をと考えています。
ですが調べていくうちに､
｢未成年者飲酒禁止法があるので満20歳までは製菓業務を行うことは出来ません｣と書いてあり､それ以上詳しくは書かれていませんでした。
これは､20歳になるまで資格はとれないという意味でしょうか(:_;)
それとも資格はとれても､という意味でしょうか…。
知ってる方教えてください。

Answer 1

合格証は発行されますが、調理師と同じで都道府県に登録しないと免許がもらえません。
満20歳までは登録できないと言うことですので、先に試験に合格しておいて登録を満20歳なってから行なえば問題ありません。
試験に合格しただけでは製菓衛生師ではありませんので、製菓衛生師になる資格が得られるだけで登録しないと製菓衛生師の称号は使えません。
厳密に言うと製菓衛生師の資格は満20歳未満では取得できないと言うことです。