私は家庭の事情で中卒なのですが、中卒でも料理関係の資格を取ることは可能でしょうか？

Question

私は家庭の事情で中卒なのですが、中卒でも料理関係の資格を取ることは可能でしょうか？親が何事にも非協力的で就職の仕方も世の中の仕組みも全然わかりません。調べようとしましたが何をどう調べれば良いのかで...
親元を離れるまでに資格を取って何か職につけたらなあと思ってます。
どなたか教えてください

Answer 1

料理関係の資格で主なものは

・調理師免許
「中学校卒業後２年以上給食施設、飲食店、魚介類販売業、そう菜製造業等で調理業務に従事することを受験資格とし。。。」
一番いいのは、個人経営でちゃんと技術を教えてくれるお店に入り、修業することです。念のため、調理師免許がなくても、板前にもコックにもなれますし、オーナーシェフになることだってできます。但し、他の試験を受けるときに有利になる事が多いです。

・製菓衛生士
料理が製菓に変わるだけで同じ事。ちゃんとしたお店で2年以上修業をすれば受験資格が得られます。これもなくても洋菓子屋を開いたり、レストランのパティシェになることは可能。

・ふぐ調理師免許
調理師免許をもっているか、ふぐ調理師の下で２年以上ふぐを取り扱った経験が必要。

・食品衛生管理者
飲食店を自分で開業するときは必須。店長になるときに求められる事も。調理師免許があれば講習免除です。なくても学歴に関係なく講習を受けることで取れます。

ごらんのように、すべての資格は中卒でもとれます。また、なくても調理やお菓子の世界で働く事はできます。資格があっても、腕が悪ければ食っていけない世界です。もし、きちんと技術を教えてくれる店を知っていればそこで働くのもいいですし、心当たりや紹介してくれる人がいなければハローワークで探して、しっかりとした技術を身に付けられる職場を見つけて下さいね。調理の世界は学歴なんて関係ないので、努力と才能次第です。

Answer 2

調理師の資格を取るには調理師の専門学校に行くのが近道ですが、あなた様の質問文から推測すると、親が学費を出して学校に行かせてくれる感じではなさそうですね。

学校に行かなくても、飲食店とか、「食」に関係する所で２年働くと調理師免許の試験を受けられます。

まずは
〇〇県 ハローワーク
って検索して、ハローワークに行きます。

そこで
いずれは調理師免許を取りたいという事を言って
それが可能な職場を紹介して貰います。

Answer 3

調理師は2年の実務経験を得て、試験を受けて合格すれば調理師免許とれますよ(*^^*)

Answer 4

総理大臣になる事も可能です。