解決済み
少なくはないです。 キッチンとはいっても各ポジションがあります。 にぎり 軍艦 出し場 土産 炊飯 洗浄etc... ですが 全て一気に覚えるということはないです。 徐々に慣れてきて大丈夫そうなら、 他のポジションもやってみよっか?と 話が出てくると思います。 最初は大変ですがある程度流れをつかんできてできるようになると とても楽しいしやり甲斐がありますよ(*^^*) ちなみに私はホール、弟はキッチンなんですが 入りたての頃 か弱いし暗いイメージだった弟、 絶対に続かないだろうと心配していたんですが 今じゃ全ポジできるようになり、 移管を任されたり 全体を仕切ったりしています。 この秋からは社員になる予定です。 見違えるほど変わりました。性格も。 こういった一例もありますので、 新しい自分発見にも おすすめです!
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最初は覚えること多いと思います。最初は先輩に教えてもらって一緒にするところからだと思いますよ。スシローは新商品が多いので、キッチンはその都度レシピを覚えないといけないので頑張って下さい。
飲食店は、どこも多いですよ。 メニューも、変わりますし、期間限定メニューもあるし、 掃除の仕方も、マニュアルがあります。
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