カフェを経営しています。

Question

カフェを経営しています。最近お客様が減ってきましたので、
雑誌に取り上げてもらいたいと思ってるのですが、こちらから載せて下さいとお願いするものなのでしょうか？
私の店より少し後に出来たカフェはよく雑誌に、のっていますがお願いして載せていないのです。
載せるときは連絡いるのか教えて下さい。

あと、カフェにこんなメニューやサービス、特典などあったら嬉しいもの教えて下さい。

Answer 1

有料掲載と無料掲載があります。
基本的には相手からお願いしてきたものは無料掲載です。掲載料はほとんどもらえません。リクルートとかちゃんとした会社だと、写真撮影に使った料理の値段分は払ってくれます。
相手から誘って有料の場合もあります。かなり大手の雑誌ですが、広告ページとして募集をかけています。直接、編集社へ問い合わせればいいと思いますが、かなりの高額で、特集とかではなくただの広告なので、ほとんどの人は記憶に残らないページです。
地元のタウン誌とかなら、新店舗なら一度くらい無料で載せないか？とか話はきませんでしたか？
一番地味に集客できるので、お店の種類によっては月2万円くらい払ってもプラスになってたりします。
でも、お客さんが減ってきた理由は雑誌に載らないからという理由ではない気がします。

Answer 2

ルクサっていうサイト知っていますか？

色々なものが破格の値段で紹介されています。

そこのサイトに、例えばランチセットを半額で紹介してもらうと、その代わりに雑誌に掲載してもらうってことがあるらしいです。

最初利益なしですが、雑誌にのるのと、半額でいらしたお客様がリピーターになってもらえれば、お店のお客様も増えるのかなと思います。

Answer 3

雑誌に載るのは、２とおりです。

本当の人気店で、雑誌側が取材させてほしいと言ってくるパターンと、今回の質問のように、いろいろなネタを雑誌社側に紹介をしておくパターンです。

地域のコミュニティ新聞などは、１マス○○万円で掲載可能だったはずです。

掲載する新聞側は、リピートで記事を載っけてほしいから、原稿作成から手伝ってくれると思います。

特典ですか、

やはり「特別な日」を申告して、裏メニューやブルマン１００円とかだと嬉しいですね。

その際は、インスタントカメラで、楽しい笑顔満載のお客さんの写真を特別コーナーに飾って、店のメンバーとして、なんていうのを醸し出すと楽しそうですね。