仕事中の私語についてみなさんのアドバイスをお願い致します。

Question

仕事中の私語についてみなさんのアドバイスをお願い致します。私の旦那は飲食店を経営してます。旦那はいつも現場にいるんですが、旦那が店に出れない日などは私が出ます。
お店の社員は２人居て、一人は料理長ともう一人は、ホールリーダーです。旦那が店にいるときはバイトの子や、料理長などあまり私語がないのですが、私が店に入る時の私語がすごくてバイトや仕事の時間の半分以上はしゃべっています。バイトの子と料理長の私語に、あまりにもイライラしたのでホールリーダーに注意するように言ったのですが、全然注意もしません。(料理長よりホールリーダーの方が年上)
ましてや、ホールリーダーや料理長までもバイトの子と喋りすぎなのです。
私は、経営者の嫁としてハッキリと注意するべきなのでしょうか？
料理長やホールリーダーは私より年上で、今までは同僚みたいな感じで仲良く一緒に働いてきました。
でも旦那がいるときと居ないときの仕事の仕方や態度が違いすぎてイライラします。
注意する時は、どんな言い方で言ったら良いかなどアドバイスをお願い致します。
長文失礼しました。

Answer 1

ナメられてます。

私なら、どちらかひとり権力の強い方を呼んで、

舐めてる？ って一言聞きますね。
経営者が居ないからって、態度変えるなんてセコいよ。

Answer 2

それは、社員がアカンのですよ。
バイトは社員の言う事を聞くものですし、社員がやっているんだから自分たちも構わないよね…となるものです。

しかし、ヘタに社員を叱責しようものなら、職場のモチベーションが下がります。
社員がやる気をなくせば、バイトもそれに倣います。

そこは経営者の難しいところですね。
しかし、ご主人と違って奥さんである主さんは、ずいぶんとナメられていると思います。
もっとしっかりなさってください。

肝心の『ダラダラ私語』を失くすにはどうしたらいいか？
ですね。

まず私なら。
バイトが私語ばかりしている時間を作らせません。

店が忙しければ、仕事は多いですからおのずと私語は減ります。
が、店が暇になると私語が増えてくるでしょう。

であれば。
暇なときにやっておくべき作業をリストにして、アルバイトにしてもらいます。

その１. クリンリネス・掃除
Aさんには物置の整理整頓、B君には店外の掃除、Cちゃんには店内でホコリ取り…といった形で、分担してやってもらうことが大切
お客様の目の届かないところでやることが鉄則。

お客様がいない時（ノーゲストの時）は、ホール内のあちこちをきれいに。
毎日の掃除だけでは行き届かないところのホコリなどもきれいに取り去ること。

冷蔵ショーケースやパントリー（ドリンクカウンター）、デシャップカウンター周りなどは、アルコール消毒などをしながら衛生管理も徹底。

忙しいときはトイレチェック、暇なときは便器や洗面台をきれいに洗い、拭き取る。
鏡やガラスがきれいに磨かれているかチェック。

店先はごちゃごちゃ散らかっていないか、ゴミは落ちていないか、玄関から外回りまでチェック。

テーブルに汚れはないか、椅子やテーブルの脚は汚れていないか。
テーブルセッティングがあれば、きちんと並んでいるか。

物置の棚などはきれいに整頓されているか。ストックされているものの在庫は管理できているか。ここもきれいに掃除されているか。

カトラリーを入れておく容器、引き出しの中、棚などはきれいになっているか。

製氷機・ドリンクやビールのサーバーなどのフィルター掃除。

その２． 補充
卓上の調味料入れや、ドリンクの材料、箸袋いれ、おしぼりなど。
お客様が来られているときに、切らすことのないよう、きちんと補充しておく。
一人でできることをみんなでやらないようにしましょう。

お客様を見ながらでも、仕事は探せばたくさんあるものです。
そういったところを上手に、きちんとやってもらってはいかがでしょう。

また。
ご主人にもチェックを入れてもらって、できていないところは
ご主人（オーナー）→社員
に注意してもらうと良いのでは？

私語ばかりで人が動かないのなら、人件費の無駄です。
かといって、忙しいときの人手不足は困ります。
主さんも経営者として、そのあたりのことを考えるべきではないでしょうか？

Answer 3

私語に腹を立てている事より

舐められているという事に腹を立てているのですね。

実務ができる人はとかく態度がデカくなりがちになりますね。

ところで私語により仕事の遅れなどの問題は発生していますか？

アナタの気を収める1つとして従業員に何らかの働きかけをして態度を改めさせる事

もう1つは仕事に支障がなく職場の雰囲気も良く結果的に売上に繋がっているのだからまあ、いいか。と認めてしまう事

2つの選択肢があると思います。

きっと私語をしている際、仮にアナタに積極的に話かけてきて一緒に楽しくおしゃべりしようと従業員達がしたとすればアナタは腹を立てる事はないと思うのです。

ですので、注意するにしても私語自体をやめなさいと言うのは、どこか嘘っぽくなってしまうと思うのです。

注意するなら正直に「アナタ達旦那がいる時といない時で態度違い過ぎるでしょ！旦那がいない時は私が経営者としているのだから、そのつもりでいなさい」
と言った方が良いのですが

ハッキリと言うのは気まずくなる可能性大です。。。

従業員がやる気をなくして経営に影響が出て打撃を1番うけるのはアナタ達なのですから、仕事に支障があるなら注意するべきですが、雰囲気を壊さない方が結果的に良くなるのであれば目をつぶる事も必要かと思います。

小規模経営者からの意見でした。

Answer 4

それは経営者の御主人と相談するべきでは？
御主人には相談済みでしょうか
社員の性格、年齢などを考慮した上で御主人に注意してもらうのが良いでしょう

あなたの注意としては「たまに出てきて経営者の嫁顔してー」と思う人もいるのか
もしくは同僚感覚に思っていてつい私語が出てしまうのかも知れません

その辺りは他人にはわからないので、御主人と相談で！