僕はパティシエになりたいです。高一男。

Question

僕はパティシエになりたいです。高一男。でも、自分が言ってる高校は結構馬鹿な所です。
親は大学、専門行くくらいなら就職して技を身につけた方がいいって言ってて、卒業後は就職するよていです。
質問。パティシエはやっぱり専門とかに行かないと無理なんでしょうか？ いきなり無知識な状態で就職する！って言ってもやっぱり難しいのでしょうか。教えて欲しいです。

Answer 1

専門学校に行けば基本の技術や知識は身に付きますが
就職すれば店によってやり方が違うので逆に何も知らないほうが素直に吸収できるとおもいますよ
専門学校の利点は同業の友達ができ横の繋がりが出来ることと良い所に就職しやすいことです
欠点は高い学費を払うため自分に向いてなくても辞めづらくなることです

パティシエは、いろんな意味で厳しい職業なので１０年後には一割以下しか残れない世界です
やると決めたら将来の目標を決めて頑張って下さい。