たぶん高卒で問題ないと思いますが、 直接聞くのが一番です。 コースもいろいろありますが、1年コースは試験があるかも。 その他の短期コースは試験はないと思います。 で、あなたは寿司職人になったらどういうお寿司屋さん、どこのお寿司屋さんで働きたいですか? もし、海外のお寿司屋さんで働きたいならば、すしアカデミーはおすすめできます。 日本の有名なお寿司屋さんとかだと、かえってすしアカデミー卒は敬遠されることもありますのでどういうお寿司屋さんで働きたいかも考えてから選んだほうがよいと思います。
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