試食だしの仕事をしているのですが、よろしければ食品関係の試食だしの仕方・声だしの仕方について教えて頂ければ幸いです。 …

Question

試食だしの仕事をしているのですが、よろしければ食品関係の試食だしの仕方・声だしの仕方について教えて頂ければ幸いです。
コンニャクの刺身の試食だしをしています!!

Answer 1

声出しは、幾つかの蒟蒻メーカーＨＰから引用されたら良いと思います。
試食数が少ないのでしたら、お皿は手で持ちお客に直接渡しましょう。何人か寄って来たら更に食べさせましょう！後は『ヘルシーで食物繊維豊富なので、冷蔵庫に常備しては如何でしょうか？』って感じでどぉでしょう。