解決済み
マニュアルもちゃんとあるし、 いきなり全部やれなんて言われないから大丈夫です。 他の回答者でフロアが料理やらされたなんて言ってるけどよほど暇な店なんでしょう。 私はもう10年以上やってるのでフロアもキッチンも両方やってますが、キッチンの責任者になってからフロアの責任者になり両方やってます。 素人にいきなり全部やれとは言いませんよ。 大丈夫です。 誰でも覚えれる内容なので頑張ってください。
まず最初に申し上げますがガストに調理補助という業務はありません。 原則として、すべての料理を自分で作れるように指導されます。 なので、しばらく勤務すれば最初はサラダの盛り付けとか… が全て一人で… になるなんて珍しくありません。 田舎店舗の事例ですが… ちなみにですが、フロア(ホール)で勤務しているのに、従食を自分で作らされるようなブランドです。(ガストに勤めて半年。 7時間勤務がある高校生ですが、マネージャー(店長)が暇なら料理教わっちゃいます。
余裕よ、俺も素人やったけど今ではベテラン
ガストさんなど大手チェーン店でしたら、マニュアルがあると思いますよ。 私のお店ではマニュアルはないですが、アルバイトさんたちも3ヶ月ほどで皆できるようになります。 料理は慣れと愛情と食欲(笑)です、誰にでもできるものですよ。 安心してトライしてみてください。
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