【至急回答お願いします】働きながら調理師の資格を取った方に質問です！

Question

【至急回答お願いします】働きながら調理師の資格を取った方に質問です！◆調理師の勉強は、独学ですか？
本屋さんで参考書を買って勉強したのでしょうか？

◆その後、どのような道に進んだのか回答してくれたら嬉しいです

Answer 1

就業２年近い頃 当時勤めていた会社の社長が受験しなさいと・・・

本１冊購入と2,3万払って保健所関連の試験勉強会を受講

仕事が終わって２時間２週間程度の勉強で合格しましたよ

発表では半分以上の方々が落ちていましたね

現在は飲食業店舗立ち上げ、メニュー、マニュアル開発・相談、現場指導 及び異業種のコンサルタントです。

Answer 2

独学です(^^;;、過去の問題集で、3日前に、解いてほぼそのまま試験問題が、でまして、受かりました。

仕事でどうしても、とらなくてはいけない事と、なり、慌てて、勉強しました。

その後、ファミリーレストランの副店長を務めました。
です(o^^o)

Answer 3

独学&講習会。特別難しくはなかったという記憶しかない。1か月勉強したなか?くらいです。保健所に書類を取りに行ったとかに教本買いました。過去問とかもしてないです。

普通にサラリーマンしながら休日にボランティアで料理講師もしてます。

Answer 4

私は割烹の板前をしながら、独学でした。もちろん参考書は見ましたよ。どんな問題が出るのかわからなかったからです。ちょうど二年目に東京都の試験が東京農大で有りましたから受けて幸い一発で取りました。知事が美濃部亮吉という今じゃ知る人も少ないおやじの時代です。
食品衛生学やら調理理論やら多岐にわたる試験ですからあまり自信なかったけれど受けてみたらそう難しい試験ではなかったですよ。そのあととったフグの試験は１００倍難しかった。あはは、いい思い出です
調理師試験受けられるのなら頑張ってくださいね。
あっ、そうだそれからか、、。その後も日本料理の調理師を続け１２年目あたりだったかなぁ縁が有ってニュージーランドへ行きそれからはちょうど日本料理が外国ではやり出した時期でしたのでそのまま海外専門の調理師になっちまいました。もうかれこれ３０数年海外暮らしで和食を教えています。
一番好きだったのはフィジーでした。１２年。
ラスヴェガスも好きでした。３年。 もう１０数か国になります。ヨーロッパはフランス、アフリカはアルジェリアなどです。
若い人はどんどん海外に出て見識を広め自分の得意な料理の分野で活躍されることをいのります。 失礼いたしましたぁ。。ばいばい。。。