今日ベーカリーレストランサンマルクのバイトの面接をしてきました。私はアルバイト自体全くの未経験者です。面接の時に、未経験…

Question

今日ベーカリーレストランサンマルクのバイトの面接をしてきました。私はアルバイト自体全くの未経験者です。面接の時に、未経験なので不安だと言ったら未経験から始めた人も沢山いるし1から教えるから心配いらないと言われましたがやはり不安です。寮暮らしで自炊をしてるので料理は多少できます、と履歴書に書いたからか採用されるとしたらキッチンを任されそうです。
料理はそこそこできるけど自分が食べるものを作る程度だし、効率良くできる方ではないのでキッチンを任されてもこなせるか心配です。
もしサンマルクのレストランでキッチンやってる方いらしたら具体的にどんなことをやっているのか、どこが大変でどこがやりがいあるか教えてください。また、参考までに他のレストランのキッチンバイトの話も聞いてみたいです。

あと、余談なのですが大抵のレストランで料理を作っている人はほとんどバイトなのでしょうか？今までは、ちゃんと調理師の資格を持った人が作っているのだと思っていました。

補足

今までキッチンのバイトをやってたけど辞めてしまったという方の意見も聞いてみたいです。嫌になったことなど教えていただけると嬉しいです。

Answer 1

答えは半々ですね。

社員で上にいく人は必ずもってますが

もちろん バイトも同じ仕事していますよ。

まぁー調理師に限らずグレーな部分ですね。

Answer 2

キッチンでバイトしてましたよ。

家で家事するのと何が違うかって言ったらそりゃ量が違う。

ダンボール1箱分の野菜の皮をむいてください。とか、山積になってる食器洗ってくださいとか、量がはんぱない。

ちなみに調理師免許なくても飲食店は経営できます。
1-2人は持ってるでしょう。

サンマルクはチェーン店だから半調理品を使ってるんじゃない。

だから、中途半端にできるとか言わないほうがいいのよ。過度の期待されるから。