居酒屋について質問です。検索するとわんさか出てくる居酒屋バイトがブラックな件についてなんですが、二週間前にある居酒屋に働…

Question

居酒屋について質問です。検索するとわんさか出てくる居酒屋バイトがブラックな件についてなんですが、二週間前にある居酒屋に働き始めました。そのことについて今働いてる居酒屋が結構酷いので、変なことを聞いてしまいますがブラックかどうか聞かせていただきたいです。
1つ目は時間です。私は東京住みの専門学生で居酒屋バイトは週5の最大17時〜24時で入っています。入って二日間は合間に賄い休憩があったのですが、それ以降は休憩がなくなり、24時に終わる予定も閉めで深夜1時まで残業させられる毎日になりました。賄い飯も深夜1時の後になりました。
2つ目は研修についてです。働く前に見たタウンワークには研修で他の店舗にいくことがあるなど書いてもないのに一週間経ったら毎日他の店に行くようなシフトを組まされました。(私は近くでアルバイトをしたかったので、自転車で行ける距離の仕事にしたかったのでこのバイトにしたのに…)店長からは「たまに研修で他の店舗に行ってもらうこともあるからお願いね」と毎日ではないと言われたのにもかかわらず、ほぼ毎日入っています。学校が終わって少し一息ついて行きたかったバイトも今では自転車で速攻駅に向かって他店に行かなければいけなくなりました。しかも他店では料理長が影で「使えないな」などと言われ散々です。
3つ目は入った初日に全くわからないことを押し付けられたことです。入った初日、なにか簡単なことから始めるのかなと思ったら大間違い。これお願いね、あれお願いねと全くわからないことを押し付けられました。使ったことのないハンディー(注文をうつ機械)も使い方もろくに教えずそれ使ってねと言われ、バイト仲間に色々教えてもらいながらやっていると「話していちゃダメだよ」と怒られることが初日で多々ありました。(今でも使い方がわからないところが多々あります)
4つ目は理不尽な事に怒ってくることです。そんなに厳しく怒ってくる訳ではないのですが、わからないことを店長や料理長に聞いたら「自分でやって」「今無理」「それはいいからあっちの仕事もお願い」などと言われ、後になって「これやってって言ったじゃん」と言われました。それとたまにキッチンで簡単なものを作っているのですが、１日前に作り方を教えてもらった料理を「もっと早くしなきゃダメだよ」と言われ、早くやったら「そんな雑じゃダメ」と言われて無理を強いられました。
他には日曜日だけ自分の一週間の疲れを取るために学校もアルバイトもないのですが、駅近くの銀行先にアパート代を払いに行ったら店長とばったり会ってしまい、いきなり「暇なら手伝ってくれない？」と言われ、ことわることもできずに2時間だけですが入らされたということもありました。
働き初めて二週間ですが、そんな毎日で心苦しいし、身体面でも結構来ています。以前地元でアルバイトをしていたのですが都会でこのバイトを始めたら地元のバイトより比にならないくらい忙しいし、疲れます。私が田舎育ちだから忙しく感じるだけなのでしょうか…それともブラックなのか…長い文章になってすみませんがお願い致します。

Answer 1

休憩に関しては労働基準法云々言えば違法でしょうけど、飲食店ならよく聞く話です。
水も飲ませてもらえないくらいなら言った方が良いです。
がっつり45分～1時間休憩は取らせてもらえないお店も多いです。

他店舗に毎日のように行かされる件ですが、ここを選んだ理由は近いからであって、遠くに行かされるなら話が違うのでやめる、と店長に言ったんですか？

3つ目の、
＞これお願いね、あれお願いねと全くわからないことを押し付けられました。使ったことのないハンディー(注文をうつ機械)も使い方もろくに教えずそれ使ってねと言われ、バイト仲間に色々教えてもらいながらやっていると「話していちゃダメだよ」と怒られる

これも店長に言ったんですか？
これは教わっていないのでできません、教わってもいないことをやれといわれても無理です。
はっきりと目を見て理論的に訴えてください。
それで逆切れするようなら辞めた方がいいです。

理不尽なことで怒られたときは、それは理不尽だと言えばいいことです。
もちろん働いている限り多少の理不尽なことはありますので、あまりにも度を越しているのならきちんと言ってください。

東京なら居酒屋なんて腐るほどありますし、バイトもすぐに見つかります。
色々訴えてみてどうしても無理ならさっさと別のバイトを探した方が良いですよ。

Answer 2

どれも、仕事なら何の問題もないです。理不尽な事は仕事にはついてまわります。
飲食店で休憩が仕事の前後になるのは当たり前です。婚礼等の途中でスタッフが休憩だから、進行止めますかか？居酒屋、ホテル、飲食店ならお店開けている限り、スタッフの休みは取れないのが普通です。
３、4は貴方が要領悪いのだと思います。余程暇な時以外は、新人だろうが、使いますよ。仕事ってそういうもんです。まして居酒屋なんて、忙しいのだから。
ブラックではなく、そのお店のスピードにまだなれないだけ。じきに慣れますよ。

Answer 3

ブラックかブラックでないかは
上記のことについて給料が発生してるかしてないかも大きく関わってきます。

1日目から何も教えてもらえないのは
大きな問題ですが、他店へのヘルプはお店によってはあったりします！
その間の移動費や移動時間帯の給料など請求すれば出してくれるとこもあります。
一度店長と話し合いをして残業代など含め給料がしっかり出ているのであればバイトの限りブラックでも関係ないでしょう！