現在二年制の製菓専門学校に通っている一年生です。学校を一年で退学し和菓子屋に就職したいと考えています。 二年目も通い資…

Question

現在二年制の製菓専門学校に通っている一年生です。学校を一年で退学し和菓子屋に就職したいと考えています。
二年目も通い資格を取るということより、はやく和菓子屋で働きたいと思い退学を考えてるのですがどう思いますか？
和菓子職人になるのに製菓衛生師の資格が必要なのか、専門学校を卒業しなくても就職できるのか不安です。

Answer 1

製菓衛生師の資格は、就職に関係無いです。
むしろ現場に一年でも早く入った方が良いです。
私は一年制の製菓学校を出ました。
もちろん就職できましたよ。和菓子屋に。
製菓衛生師の資格は、一年制の製菓学校を出たら半年後？くらいに受験できました。
多分実務経験を積めば、誰でも受験できますし、正直、無くても問題ない資格です。

それよりも、和菓子製造技能士の資格を目指して下さい。
実務経験で受験資格が取得できます。
和菓子は楽しいですよ。
一級技能士より。