ジョナサンバイト

Question

ジョナサンバイト先日、キッチンのバイト上がりに作り方の紙？？料理マニュアルみたいなものをもらいました、しかし、『覚えてきて』とは言われなかったです。

これって覚えなくてもいいんでしょうか？？また、覚えるとしたら効率のよい覚えかたありますか？？

読みにくくてごめんなさいm(__)m

Answer 1

私もジョナサンでは無いですが飲食業店でアルバイトをしています。

私の場合も同じくキッチンを任される時にアニュアルを渡されましたが大体の調理方法などを見て覚えておいた方が良いと思います。

見てるのと見てないのとではピーク時の対処法も変わってきます。
私のやり方ですが、質問者のあなたが働いているジョナサンで一番売れている商品とその次に売れている商品の調理方法を覚える事ですね
後はうろ覚えでも良いので目を通してわからない事があれば遠慮なく先輩に聞いて見本を見せてもらう事が一番効率的かつ一番覚えやすい方法です(^o^)丿
（万が一見本を見せてもらえなく「自分で考えろ」発言されたらブラックですのでその場合は辞めた方が無難です）

覚えた後は地道に手際が良くなるよう努力しかありません。
長文失礼しました<(_ _)>