教えて!しごとの先生
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洋菓子店のアルバイト をしている高校生です。今、とても精神的にきています。パティシエ業界はどこでもこのように酷いのですか…

洋菓子店のアルバイト をしている高校生です。今、とても精神的にきています。パティシエ業界はどこでもこのように酷いのですか? パティシエールになりたい17歳です。 まず、私の職場について説明します。オーナー、オーナーの母(主に接客)、主要パティシエ Eさん、パートで製造の方、大学生の接客の方2人、、、。悩み1、オーナーとオーナーの母の言うことが違いすぎ。オーナーは製造の仕事を次から次に、「これ優先」というように私にやるようにいいます。そして、オーナーの母は「やらなきゃならないことを先にやりなさい。」と、洗い物などの雑用を先にやらないと私に怒鳴ります。でも、それに対してオーナーは「洗い物は誰でもできる」といいます。オーナーとその母同士も意見が合わなくてしょっちゅう喧嘩です。要するに、どちらかの言うことをきいたらどちらかが怒鳴るのです。でも、1番偉いのはオーナーなので、オーナーの言うことを優先するからその母は私を怒鳴り散らすのです。この前はひどかったです私はオーナーに言われたケーキをつくっていました。そしたら洗い物を先にやれと言われ、オーナーにこれを頼まれたと話したら、じゃあ私がやるとばかりに洗い物をガチャガチャ音を立て、やり始めました。その時、接客はオーナーの母だけだったたのですが、オーナーの母は私は洗い物で忙しいからお前がいけ、と言わんばかりに、私が接客しなければなりませんでした。ケーキ作りも中断です。私だって、作業と作業の合間には洗い物をはさみ、オーナーがいるときはオーナーに従い、オーナーが出かけたときでその母親がきたときには雑用をやるなどと臨機応変にやっているつもりです。 昨日は、「そんなの消毒したうちに入らないからね」とオーナーの母にいわれました。(手を消毒してました。そのときはハイと言いました。でも、ちょっとしたらまた、私が手を洗ってるとき「仕事おわりにそんな手を丁寧にあらうって、、仕事やる前にやるでしょ」と言われました。私はケーキを作る前にも30秒手洗いを心がけています。その時もケーキ作りの前でした。私は言いました。「今から作るんです‼︎さっきだって、手をよく洗った後にした消毒なんです!!私は毎日仕事を始める前にはよく手を洗ってます‼︎」すこし怒鳴り気味になりましたがEさんは 書ききれないので写真に続きをのせました!お願いいたします!左から読んでください!お願いいたします…

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回答(2件)

  • ベストアンサー

    まず、あなたの親に相談し、学校の先生に相談しましょう。 はっきり言えば、劣悪な環境で、あなたも世慣れていない。 もっと人数が多いケーキ店に入りましょう。 オーナーには理由を伝えて辞めましょう。

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