女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？

Question

女性の寿司職人が少ない理由が「体温」って本当ですか？

Answer 1

迷信で科学的には女性のほうが代謝が低いのでそんなことはないと思います、というより男の人でも体温が高い人います。他にも立体的にものを捉えることが苦手など様々な科学的に本当かよ？と言われるようなことが存在します。

それよりは古来よりの風習（神様が云々、女性は云々）や本音としては男社会で肉体労働なので続かず面倒くさいからということの言い訳のような気がします。