パティシエの就職はサラリーマンと同じように新卒が有利ですか？製菓学校卒業後、既卒での有名店、ホテルへの就職は難しいですか…

Question

パティシエの就職はサラリーマンと同じように新卒が有利ですか？製菓学校卒業後、既卒での有名店、ホテルへの就職は難しいですか？

Answer 1

タイミングでしょうね。地域にもよるし、本人が目指しているホテル、パティスリーによるのでは？
辻○さんの店、土○さんのショコラトリーに転職で入った知り合いがいます。
町のふつうのパン屋さん勤務からホテルへ転職した人も。
本人の向上心とタイミングです。