再度！至急お願いいたします！

Question

再度！至急お願いいたします！ガストでバイトをしたいのですが、経験のある方に質問です。 高校3年生なのですがガストでバイトをしてみたいです。バイトの経験がないので色々質問したいことがあります。

1) ホールとキッチンやることの違いと大変なところ
2) 面接で聞かれるところ
3) テスト前１週間休みが取れるか

この3つのほう回答よろしくおねがいいたします

Answer 1

ガスト経験者ですが、参考になれば。

キッチンとホールの違いは、担当部署の違い。
キッチンは当然料理担当。もちろんただ作るだけじゃなくて、仕込みも片づけもあるし、食材の配送が来たときは搬入作業もあるし。キッチンの掃除やフライヤーの油交換もキッチンの仕事です。人によっては食材などの発注もありますね。（あ、発注はさすがに高校生にはやらせないですね）
あと毎日の在庫チェックと消費期限のチェック。
皿洗いは食洗機がやるけど、出し入れはキッチンがやります（お店によってはホールがやるかもしれないです）

ホールは接客担当。
案内から注文取り、料理運び、下げ、会計。ドリンクバー周辺の清掃や補充も大切な仕事のひとつ。ホール担当でしたけど、レジ回りの売店の品出しやガチャガチャの補充は好きでした。
その他、トイレを含めたお客さんの活動範囲内の掃除（うちのガストは清掃専門バイトさんだったけど）

大変なのは、その人がなにが大変と思うかによるんですけど・・・。
オーダーが集中すれば、大変なのはキッチンもホールも同じ。
嫌なお客さんにあたれば、ホールなんていやだ！と思ってしまうし、オーダーがエンドレス状態になると、キッチンは
「めまいしてきた～」
ってよく言ってたし。
ちなみに、どピーク中は洗い場の片づけまで手が回らなくて、下げた食器を置く場所も、積む場所もなく、なので、次に出すシルバー類もなく・・。ホールが駈け込んでやってました。
「洗い場崩壊」ってやつ。（うちのガストではこう呼んでいました）

面接は勤務条件の確認くらいでしたかね～。あと話の流れで、バイト志望の理由とか。どうでもよさそうな話もします。仕事と関係なさそうな話だなって思っても、応募者の受け答えや話し方などの態度をチェックしてます。なんでその話？と思うような内容は、聞いているほうも内容はどうでもいいです。なので、ハキハキと受け答えすればOKだと思います。
高校生は学校がバイトOKかどうか。

テスト前は、高校生や大学生は普通に休んでました。
成績が悪くて、学校からバイト禁止を言い渡された高校生がいましたので、それは店側にしてみれば（本人もでしょうが）勘弁してほしいところです。
心配なら面接で確認しておけばいいかと。

でもま、みんな仲良くて
「今日マジ死んだわ～」
って言いながらも楽しかったです。

Answer 2

私の経験上、

１） に関しては、人と接するのが苦手でなければ、
断然ホールがお勧めです。キッチンは、夏はめっちゃ
暑く、店にもよりますが昼食・夕食時は戦場。

２） に関しては、特に難し事は聞かれません。
普通に会話の受け答えができれば問題なし。

３） に関しては、問題ないと思いますが、面接時に
確認しておきましょう。