解決済み
19歳の女子大生です。愚痴になってしまうかもしれませんが、今年から飲食店でアルバイトを始めました。先日お店が忙しかったとき、食器を洗うのが間に合っていなかったのですが、そのとき店長が使用した洗っていない食器で新しい料理や飲み物を別のお客様に提供していました。スプーンやフォークなども紙ナプキンで軽く拭くだけで別のお客様に使用させていました。 不衛生な食器でお客様に提供していることに心が痛みますし、このお店でアルバイトを続けていくことを悩んでいます。また、自分が飲食店で食事をする際も食器を使い回しされていると思うと外食をしたくないとも思ってしまいました。 初めて飲食店でアルバイトをしたのでわかりませんが飲食店とはこんなものなのでしょうか?
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ショックだろうけど、まぁよくある話だよ。 特別に驚く事ではない。 >自分が飲食店で食事をする際も食器を使い回しされていると思うと外食をしたくないとも思ってしまいました。 まさか使い回されているのが食器だけだと思っていないだろうな?(笑) 酷い店だと食器どころか食材の使い回しも平気でやらかすから。 この場合は「廃棄食材の使い回し」な。 要は使用出来る期限が切れた食材を廃棄せずに客に提供するって事。 本来は廃棄期限に従って棄てないといけないのに、廃棄ロスを減らす為には手段を選ばない感じ。 機会があれば「食品偽装」で調べてみるといいよ。 産地の偽装から使い回しまで何でも有りだから。 >このお店でアルバイトを続けていくことを悩んでいます。 悩むまでもなく辞めた方がいいと思うよ。 分っていながら続けるって事は事実上の黙認をしているのと同じ事。 はっきり言えば共犯と何ら変わらないから。
食洗機ないの? 私は数か所飲食店でバイト経験ありますが、洗ってない食器使うとかありえないし、忙しくてもスキみて食洗機のボタン押すくらいはできるし、間に合わないなら手で洗えるはずです。
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