街中で弁当を売るには許可は必要ですか？

Question

街中で弁当を売るには許可は必要ですか？調理師免許とか何か必要なのでしょうか？それと簡単には儲けは出ないのでしょうかね＾＾？

Answer 1

どこかから仕入れてきた弁当を販売するだけであれば、営業許可は特に必要ありません。
弁当を製造するには、保健所から「飲食店営業」の営業許可を受ける必要があります。
施設が満たすべき要件などがありますので、詳しくは最寄の保健所で相談してみてください。

許可を取る場合、調理師免許は必要ありませんが、「食品衛生責任者」という有資格者を置く必要があります。
調理師などの免許を持っていればすぐに取得できますが、そうでなければ1日間講習を受ける必要があります。

弁当業界は価格競争が激しいので、
小規模の弁当業者はなかなか大変なようですよ・・・。

Answer 2

食品衛生許可なども必要なはずです。
無許可で販売すると保健所などの立ち入りや法律によって罰せられますよ。

許可を持っている人が作った物を売るのは大丈夫ですけど・・

移動販売か何かでしたらそこで販売するって許可も必要で
その際、衛生許可証の提示や色んな手続きが発生するんじゃないでしょうか？

簡単に稼ぐのは難しいでしょうね。