ガストのｷｯﾁﾝでﾊﾞｲﾄしようと思ってます。 そこで質問なのですがｷｯﾁﾝをしてて苦労した事と 気をつけたらいいこ…

Question

ガストのｷｯﾁﾝでﾊﾞｲﾄしようと思ってます。
そこで質問なのですがｷｯﾁﾝをしてて苦労した事と
気をつけたらいいことを教えて下さい。

Answer 1

どうしてわざわざ裏方を・・・？
わたしもガストではないんですがファミレスでしたことあります。上の方と同じですね。。ほんとにハードです！体中にニオイがついてとれないし、意外にもゴキちゃんがけっこういますし、新人がウロウロもたもたしてると凄く邪魔な目でみられるし。。が、やっぱり同じくつまみ食いや試食はしてました＾＾；
入られるならシャキシャキよく動かれることをオススメします。

Answer 2

もう10年ほど前の話になってしまいますが、ガストのキッチンのバイトをしていました。
ガストに限ったことではないとは思いますが、ものすごくハードでした。
まさに肉体労働で、僕は当時20代で体もスポーツでそこそこ鍛えていたのですが、
それでもヘトヘトになりました。
特に土日祝日や、お盆、年末年始などは当然ですがとても混むので、
次から次へと絶えずオーダーが入ってきて、キッチンも戦争状態でした。

ほとんどが冷凍された食品を焼いたり、揚げたり、レンジで温めてオーブンに入れる
といったもので、作業自体はそれほど難しくはないのですが、
たくさんあるメニューの調理方法を全て覚えるのと、
次から次へと入るオーダーにスピーディーに対応するのは、
慣れるまでは結構大変だと思います。

あと、割れた食器やグラスで手を切ったり、熱い鉄板やオーブンでやけどをしないように
気をつける必要がありますね。

唯一の楽しみは、新メニューの試食ができることと、揚げすぎたポテトとかをつまみ食いできた
ことでした。