基本的にはパティスリーや工場勤務に有利になるくらいですが、ホテルやレストランなど飲食業にも通用します。 ただ、大卒を持っていれば、製菓会社の商品開発などもありますが、大卒が無ければ、こちらは難しいですから、あとは経験を積めばお菓子教室やフードコーディネーターとしても活動は出来ます。 いずれにしても責任者クラスの仕事は経験がなければ就けませんので、資格を持ちつつ、どれだけの経験を積み重ねるか、になっていきます。 なくても問題ない資格でもありますから、そこそこ大きなホテルなどでない限りはお給料もあまり増えませんので。
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