コックさんや、パン屋さんに就職するには専門学校に行く必要がありますか？ 商業高校２年生です！

Question

コックさんや、パン屋さんに就職するには専門学校に行く必要がありますか？
商業高校２年生です！今、進路にとても悩んでいます。
人を喜ばせることが好きで、料理を作るのが大好きです。
しかし、専門学校が目指すような高いレベルや、高級料理店のコックさんなど目指しておらず
身近にあるような小さなパン屋さんなどに就職して
１から修行して頑張りたいです。

しかし担任の先生は「専門学校に行かないとダメに決まってる。もしクビにされたら行くところがないぞ」
と、言われました。
しかし、親には専門学校に「行くなら短期大学に行ってくれ」と言われます。

そこでコックさんや、パン屋さんになるには
どうやったらなれますか？専門学校にいかないとなれないですか？(´-ω-｀)

国語力がなくて伝わりずらくてごめんなさい…
中傷はやめてください(ＴｏＴ)

Answer 1

今年半ばまで、ベーカリーで働いておりました。

そこでは私の同期の男性が一人だけ、本当に修行の積んだ職人さんでしたね。
あとは新卒・中途採用の全くの素人さんがベーカリーで働いていました。
その男性は、大学へ行っていたらしいのですが（全然調理と関係のない学部）、
中退して最初にバイトしたのがパン屋さんだったことがきっかけで、それからずっとパン屋さんをやっています。

製パン学校を出た知人もいます。この人もやはりパン屋さんを転々としています。

パン屋さんは、気難しい人多いですよ？大丈夫ですか？
こだわりのあるパン屋さんほど、厳しいです。

でも、やる気があれば大丈夫だと思います。
私も工業高校出身で、ずっとオフィスワークでしたが、二年間パン屋さん勤めをして凄く楽しかったです。
最初職人さんも厳しかったのですが、辞める時みな惜しんでくれました。