もう5年以上前ですが… たしか調理師会か組合の主催する講習会で5日程で3万くらいだったと思います。 だいぶたっているので今はどうか判りませんが。 日本栄養士会発行の「調理師読本」と「調理師試験問題と解答」をテキストに講義を受けました。 テキストをよく読めば合格出来ます。 私はもちろん一発合格。 翌年、母は講義も受けず私の使っていたお古のテキストを使った自己学習だけで一発合格。 講習会を受けるのであれば、民間よりは組合などで開かれている講習会の方が金額的にも安いし、私は受講したことにより安心して受験する事ができました。 講習会は余裕が在れば参加も良いけど自己学習だけでも十分とも思います。 私が講習会で購入したテキストは2冊購入しても3千円ほどです。 調理師試験問題と解答 http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4804112790/ref=mp_s_a_1_1?qid=1381503079&sr=8-1&pi=AC_SX110_SY165_QL70 調理師読本 http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/4804112782/ref=mp_s_a_1_1?qid=1381504041&sr=1-1&pi=AC_SX110_SY165_QL70
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