すき家でバイトしておられる方にお聞きします。私は先週からすき家のNFになりました。店舗によって違うと思うのですが、あなた…

Question

すき家でバイトしておられる方にお聞きします。私は先週からすき家のNFになりました。店舗によって違うと思うのですが、あなたの店舗では一番客が多い時間帯はいつですか？高校の頃もアルバイトは可能だったんですが、成績が思わしくないとさせてくれない高校だったので、１９歳にして初めてのアルバイトです。右も左も前も後ろも上も下も斜め上・・・・、全くわからないままハンディの操作の説明を簡単にしてもらっただけで、はいオーダー取ってこい。と言う感じでした。もちろんうまくいきませんでした。どういう感じでオーダーを取ればいいかわからなかったので、声も小さくなってしまい、チーフに叱られまくり、かなり凹みました。初めは誰もうまくいく人はいないと思いますが、みなさんの体験談をお聞かせ願います。

補足

私のこんな状況に、励みになるようなご回答をいただければ、大変にありがたいです。

Answer 1

すき家歴約2年のクルーです。

入客数が多い時間帯は昼（１２～１４）と夜（１８～２０）ですね。

簡単な説明されていきなりオーダーなんて難しいですよね。
私は現在教える立場ですが、
まずは焦らない事だと思います。
焦ると間違えてオーダーを取ってしまう可能性もありますので、どんどん注文してくる客だったら『少々お待ちください』と言えば待ってくれます。
あとは、手が少し空いた時にでもハンディをよく見てどこにどのボタンがあるのかを把握しておくのも良いですよ。

私は教える時にボタン配置の確認とこっちでメニューをランダムで言ってそれを押させる練習をさせます。

私が最初入った頃は覚えが悪いので早めに行って空いてるハンディで打つ練習をしていました。
私もよくチーフや周りの先輩クルーに叱られ見放されそうになり、客にも怒鳴られましたが負けず嫌いなので意地でも覚えました。

最初の頃は大変だしくじけそうになりますが頑張ってください。