お店の経営について教えてください。 知り合いの大手カフェ経営者の方から、美容室とネイルサロンを併設したお店をオープンさ…

Question

お店の経営について教えてください。
知り合いの大手カフェ経営者の方から、美容室とネイルサロンを併設したお店をオープンさせたいと相談されました。私は美容師なのですが、オープンした際には店長になってお店を盛り上げて欲しい！と言われ、自分のお店を持つことは目標だったので、これはチャンスだと思いました。しかし、美容系のスキル以外はまったくダメでお店の経営術や実際、なにから手をつけていいのか、わかりません。
お話を頂いた某社長さんは、わたしにすべてを任せています。
利益が出ないとわかれば、すぐにこのお話はなくなります。

私は、着付けやヘアメイク、ネイルができるお店を目指しています。
そこに着物レンタルなどもできたら、面白いかなと思っています。

まず、なにから始めたら良いでしょうか？
無知な私にご教授願います。

補足

仕入れ値や美容室にかかる見積もりを出して欲しいや以前お世話になった着付け教室からツテで着物を仕入れて欲しいなど‥某社長が美容に無知な分、丸投げで私に任せていて‥
やはり雇われ店長なので、そこまでする必要はないのでしょうか？

Answer 1

雇われ店長ということですよね？であれば、経営については全て社長さんにお任せしておけばいいのでは？カフェを美容院の中に併設するということだと思うんですが、それって需要あると思います？あなたができる技術とやってみたいなという内容と料金を社長さんにはアイデアとして出せばいいと思います。

補足読みました。ずいぶんといろんな事を要求してくる社長さんですね。お金をかけずに何でも揃えたいんですね。あなたは、わかる範囲でできることを協力すればいいと思いますよ。無理なら無理と言うべきです。あなただって大切な人間関係もあるでしょうし。いくら美容に無知でも、経営者ならこれぐらいは自分の会社の社員を使って調べることぐらいしますよ。あなたも、もしやるならうまく利用されないように、きちんと社長とお給料の話は決めておいたほうがいいですよ。

Answer 2

こんにちは

トラブルに発展しやすいパターンのお話ですね；
文面をみる限りでは利用されている感がありますが、ご自身が資金がないが開業したいのであればいい話ですよね
ただ、1番は両方が美容開業資金を把握していない点が…ネックになるかと…
美容室開業は両方が初めてなんですよね？いくらかかるかはご存知でしょうか？
ネイルサロンだけでも設備道具で相当です
換気やマシン設備、道具はどこメーカーを使うか、
各カテゴリで調べられては？
着付けにレンタルなんて着物を揃えるだけでもかなりの額ですよ
それぞれのスペースも必要になりますし…
全てを初めから全て行おうと思えば、カフェ開業なんてレベルじゃない位費用がかかります
各カテゴリのスタッフは目星はついているのでしょうか？

宣伝費用等も必要でしょうし、税理士等はカフェと一緒？
美容室開業手続き等は社長が行いますよね？場所なども決まっているのでしょうか？

まずは知識のある方に相談されてはいかがでしょうか？
赤字になった時はどうなるんでしょうか…すんなり辞めますで済めばいいですが…
文をみる限りでは雇われ店長というよりも、共同経営者に近いと思いますよ…

Answer 3

やった方が良いと思う

良い経験になるし
経営者まかせの責任者なら
ノウハウさえ頂いたらクビなんて良く有ります

大きくなりたいなら
夢を叶えたいなら
スペシャルONEでなければ
叶う事は有りません